lauantai 7. kesäkuuta 2014

Lettua ja mehujäätä

Tein lettua ja mehujäätä.

Letun ainekset:

2 valkuaista 75g
10g sokerijuurikas kuitua tai kaurahiutaleetkin käy.
1 tl Tuorejuustoa 3% Philadelphia n.17g
25g Mantelimaitoa, makeuttamaton. Rasvaton maito sopii myös.

Makeutusta, kanelia ja muita mausteita maun mukaan.
Sauvasekoittimella sekaisin ja pannulle. Paista hitaasti ja käytä  hieman kookosöljyä paistamiseen jos pannu on sellainen, että kaikki tarttuu kiinni. 
Kunnon pannulla pärjää kyllä ilmankin.
Jos käytät yhden kokonaisen munan ja yhden valkuaisen, et välttämättä tarvitse paistamiseen rasvaa.

Anna paistua rauhassa ja lisää marjoja ja vaikka rahkaa täytteeksi ja rullaa se jo pannulla.



Arvot ilman täytteitä:
53 kaloria
P. 10
H.1.7
R. 0.9



Sitten jäätelökesään



Tarvitset:
1 kokonaisen sitruunanmehu.
150g mansikoita.
150g kiiwihedelmää.
Makeutusta, jos tarvitsee, riippuu mansikoiden makeudesta.

Kaikki blenderissä sekaisin tai sauvasekoittimella. Kaada astioihin, itse käytin kertakäyttömukeja. En etsinnöistä huolimatta löytänyt tähän hätään kaupasta puikon mallisia muotteja.
Halkaise vielä muutama  Mansikkaa joukkoon ja tiputa sekaan. 
Laita pakkaseen 30 min ja aseta tikut vasta sitten, koska muuten uppoavat liian syvälle ja syöminen on hankalaa ja valuu pahastisormile (paitsi jos syö tosi nopeasti)
Tikkuja "lainasin" S-marketin jäätelöaltaasta ;)



4 jäätelöä
Yhden jäätelön arvot
35 kaloria
P. 0.2
H. 5.8
R. 0.3


2 kommenttia:

  1. Alkoipa tehdä mieli tehdä noita mehujäitä, harmi kun kotona ei ole aineksia. Jostain blogista bongasin Mannisen puddingista tehdyn jäätelön, olisiko ollut suklaapuddingia maapähkinävoisydämellä tms ..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nää oli kyllä aika herkkuja ja puikkoja voi tehdä oikeastaan mistä vaan ja se pudding sopii varmasti siihen tosi hyvin :)
      mä muistan myös nähneeni moisen ohjeen, mutten kuollaksenikaan muista missä :)
      äkkiä tuli mieleen,että jos valkuaista vaahdotettuna, proteiinijauhetta ja sitten jos sulla on sitä pähkinävoita niin sitä sinne myös :) pakkaseen muhimaan.

      Poista