torstai 29. toukokuuta 2014

Pieni Juustokakku.




Juustokakut ovat yleensä varsinaisia kaloripommeja, mutta niin ihanan herkullisia.
Vuoan halkaisija on 16 cm.

Tein hieman kevyempää juustokakkua.

Pohja 
Ruisryvita näkkileipää 26g 2,5 kpl
Selfin Pancake jauhoa 10g 1 rkl
Pofiber jauhoa 10g
Keitettyä kahvia 110g/tai vettä.


Murskaa näkkileivät pieneksi muruksi.  Lisää muut jauhot sekaan, sekä valitsemasi makeutus. Kaada kahvi joukkoon ja sekoittele taikinaksi. Levitä vuoan pohjalle. Esipaista pohjaa 200 asteessa 10 min.


Täyte:

1/2 Sitruunan mehu.
100g Maitorahkaa
20g Philadelphia maustamaton tuorejuusto 3%
Makeutusaine
Bona pääsynä, mangosose.

Sekoita täytteen notkeaksi massaksi ja kumoa pohjan päälle.
Uunissa 175 astetta n 30 minuuttia.
Sydän tuli hetken mielijohteesta, karpalojauheesta.

Kakusta tulee 4 pientä palaa tai 2 isompaa.
1 pienen palan kalorit ovat:

63 kaloria
P. 5.3g
H. 8.7g
R. 0.6g

Koko kakun kalorit on mahtavat 
254
P. 21.2g
H. 17.5g
R. 2.6g



Anna jäähtyä ja laita hetkeksi jääkaappiin, irrota reunat vuoasta veitsellä ja leikkaa sopiviksi paloiksi tai iske kiinni lusikalla.

Jos net pancake jauho puuttuu, sen voit jättää pois. Silloin kakun proteiinipitoisuus putoaa 4.8g, hiilarit 2.4 ja rasvaa jää pois 0.9g.
Kaloreita vähenee 36 kalorin verran.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti